L’Estate di San Martino

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L’11 novembre si festeggia l’Estate di San Martino. Ebbene sì, nonostante il tempaccio si torna a parlare di estate. I nostri avi ci hanno tramandato questa tradizione secondo la quale, dopo le prime gelate autunnali, si verificano condizioni climatiche di bel tempo e relativo tepore. Secondo i loro usi e i costumi, durante i giorni dell’Estate di San Martino, si aprono le botti per il primo assaggio del vino novello, che solitamente viene abbinato anche alle prime castagne.