I 50 migliori ristoranti del mondo

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Chissà se riuscirò mai a provare uno dei 50 migliori ristoranti del mondo? E’ appena uscita la classifica annuale e, per provare il ristorante numero uno al mondo, Noma, bisogna andare fino a Copenhagen, in Danimarca. Più vicino è il numero due, El Bulli – quello di Ferran Adrià, chef famoso per la sua cucina molecolare – che si trova a Roses, vicino a Barcellona. Il terzo è un ristorante britannico, The Fat Duck, nella campagna inglese a un’oretta di strada da Londra (GUARDA LA GALLERY). Il primo ristorante italiano si trova solo al 6° posto ed è l’Osteria Francescana a Modena, che vanta un altro importante chef, Massimo Bottura.

Nella top 10 è l’unico italiano. Ma non sono molti i nostri ristoranti neppure nel resto della classifica. Se ne contano solo altri quattro. Primeggiano i ristoranti in Spagna, negli Stati Uniti, in Francia, ma anche nei Paesi del nord Europa e in Asia, Australia e Sudafrica.