Allo scoccare della mezzanotte di oggi è stato stappato il morbido e fruttato vino novello francese. L'evento viene festeggiato in tutto il mondo oltre alla Francia. Sono i giapponesi a fare più follie. Il Giappone, infatti, è il primo importatore al mondo di Beaujolais Nouveau. Lo scorso anno si sono immersi dentro a tinozze piene zeppe di vino novello. Quest'anno il 'déblocage' ovvero l'apertura delle bottiglie i giapponesi l'hanno fatta circondati da centinaia di pesciolini colorati nell'acquario di Tokyo dove hanno brindato e festeggiato indossando mute, maschere e respiratori. Secondo un'antica tradizione, il Beaujolais Nouveau può essere venduto ogni anno dalla mezzanotte del terzo giovedì di novembre. Il 'fenomeno Beaujolais' nasce negli anni '50, quando l'amministrazione francese acconsentì a immettere sul mercato un vino prima della data ufficiale. Sono previsti eventi anche in Italia nei wine bar e nelle enoteche. Il Beaujolais di quest'anno sarà anche buonissimo dato che il tempo ha regalato tre settimane intense di sole e nessuna goccia d’acqua.